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今麥郎酸價(jià)超標(biāo) 再陷質(zhì)量門(mén)
2012-07-18
今麥郎酸價(jià)超標(biāo)，今麥郎方便面再陷質(zhì)量門(mén)。昨日，多家媒體報(bào)道，在工商部門(mén)對(duì)方便面食品的一次例行檢查中，今麥郎的多批次方便面被檢測(cè)出酸價(jià)超標(biāo)。據(jù)悉酸價(jià)超標(biāo)會(huì)導(dǎo)致人體腸胃不適、腹瀉并損害肝臟。昨日，今麥郎公司爭(zhēng)對(duì)今麥郎酸價(jià)表示，正在積極向國(guó)家有關(guān)部門(mén)申請(qǐng)復(fù)檢。
今麥郎酸價(jià)超標(biāo) 方便面再陷質(zhì)量門(mén)
記者從接近河南省工商部門(mén)的人士處了解到，河南省工商部門(mén)是在約1個(gè)多月前的例行檢查中，查出今麥郎多款、多批次方便面酸價(jià)超標(biāo)的。此后，工商部門(mén)將檢測(cè)報(bào)告遞交給了今麥郎食品有限公司，但公司并未按規(guī)定將相關(guān)產(chǎn)品遞交復(fù)檢。目前，河南當(dāng)?shù)毓ど滩块T(mén)已經(jīng)對(duì)今麥郎給予處罰。
昨日，記者致電今麥郎了解此事，對(duì)方表示，由于公司尚不了解超標(biāo)產(chǎn)品的批次，目前仍然在對(duì)事件的具體情況進(jìn)行了解。
一位質(zhì)檢部門(mén)專業(yè)人士向記者表示，多種原因均可造成方便面酸價(jià)超標(biāo)。“一方面可能是因?yàn)橛驮谡ǖ倪^(guò)程中油本身酸價(jià)超標(biāo)，另一個(gè)有可能是在運(yùn)輸和儲(chǔ)藏過(guò)程中，儲(chǔ)存條件不當(dāng)，從而造成油脂氧化，造成酸價(jià)超標(biāo)。”
記者了解到，酸價(jià)是反映食品中油脂新鮮程度的重要指標(biāo)。酸價(jià)越高，表明餡料所含油脂劣變程度越嚴(yán)重。如果食用酸價(jià)、過(guò)氧化值超標(biāo)
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